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龙门有毒

时间:2011/4/4 17:44:48 来源:

        厂房位于一个简易的院落里,加工过且漂白好的竹条,露天堆放在地上,没有任何遮盖。在脏乱不堪的一个角落里,堆满了蓝色的桶,桶上标示里面为工业“双氧水”。一名操客家话口音的女老板告诉记者,那些都是他们用来漂白的“药水”。而在堆放竹条的地方,可以闻到一股很重的霉味。

记者在这几个相邻的牙签厂看到,这些厂的规模并不是特别大,许多场地甚至是一边生产牙签,一边养着成群的鸡畜,到处可见鸡的粪便,有的地方甚至还有许多鼠蚁光顾。厂房内的设施也非常简单,不少工人一边加工一边聊天,许多工人甚至不戴口罩,咳嗽时也对着半成品。

记者走访了多家牙签厂发现,他们和银×牙签厂的情况都大同小异。

在“谈生意”的过程中,对于生产的工艺,记者也提出了不少问题。记者问银×牙签厂老板是使用什么样的漂白水进行加工,老板罗玉青表示,“就是外面的那些桶里装的药水啊。”记者继续问,“是否是使用‘吊白块’漂白?”罗玉青点了点头,说:“我们一直都是用这个的,没什么问题的,不用担心!”

当天中午,记者又来到位于龙门县龙潭镇工商所斜对面的一家牙签厂,该厂所有半成品就堆放在马路边上。记者见到了该厂老板的儿子,并电话联系上了老板廖镜秋。在电话中,该老板向记者证实他们漂白用的是“吊白块”。

大城市市面上牙签多来自龙门

记者调查发现,目前广州市面上及各大酒店、餐馆档使用的竹签,几乎都是来自三大批发市场:沙溪五金塑料城、南天国际酒店用品批发市场、长江五金百货批发市场。

10月11日上午,记者一行来到沙溪五金塑料城发现,许多批发牙签商的店铺门口均打上“龙门县牙签厂”的标志。在龙门金竹牙签日杂批发部,老板潘光亮告诉记者,广州所有的牙签都是龙门来的。

在批发市场上,牙签一般有多种规格,在一些包装精致、用料较好的牙签包装上,甚至还可以发现“卫生检验”的标志。而在大部分的牙签包装上,却连基本的生产标志都没有。在记者走访的三大批发市场上,许多牙签的包装上都没有生产厂家,即使有也没有厂址、联系电话,只打上“龙门牙签厂”的印记。记者询问老板生产厂家在哪里,对方只说是在龙门县。而当记者问到牙签是用何种药水漂白时,批发商均会称是用“食用双氧水”。

据了解,虽然许多超市、商场均出售着产地不是龙门的牙签,但都是由一些加工厂家从龙门批发加工而成,再到超市上架销售。

部门措施

龙门整治全县牙签行业

竹制牙签国家标准已经拟定,使用双氧水、“吊白块”漂白均可检出残留物

昨日上午,记者向惠州市龙门县质量监督局反映了暗访情况,龙门县质监局立即组织执法人员对全县牙签企业进行抽查,并对部分企业的牙签进行了取样化验,化验结果将择日公布。龙门县质监局局长黄建光介绍,因之前牙签行业并没有一个统一的标准,很难监管到位。而目前我国竹制牙签国家标准已经拟定,目前正处于征求意见阶段,国家标准一旦出台,将大大促进整个牙签行业的健康发展,也利于监管。

质监部门早已掌握情况

“其实对龙门牙签行业的现状我们是非常清楚的。”黄建光说,牙签是龙门的名片,县委、县政府一直都非常重视。但近年来,关于龙门牙签的负面报道常有出现,甚至还有人提出了“龙门牙签有毒论”。政府虽采取了一定的整治措施,但效果一直不佳。

黄建光介绍,他们曾对龙门全县的牙签行业进行调查摸底,发现龙门牙签存在不少问题,基本情况和记者暗访的一致。龙门县质监局已经制定了详细的整治方案,目前正在酝酿实施过程中。

黄建光介绍,长期以来,我国关于牙签行业的立法一直是一个空白。而早在2000年,龙门县质监局和县林业局就已经制定了牙签制作地方标准,只是少了“牙签上残留的有毒有害物质如何检测”这一项。直到2007年,有关牙签行业技术标准检测项目被湖南省承接,龙门便再没有出台新的标准。

“目前,竹质牙签国家标准的征求意见稿已经拟定,目前正处于征求意见阶段,估计很快就可以出台。”黄建光说,因为以前的标准里根本检不到是否使用了这些违禁化学品漂白,而新的国家标准里将理化指标和微生物指标纳入到硬性指标里,“也就是说,如果有企业用‘吊白块’、双氧水消毒,它就过不了检测关。”黄建光说,他们也期待着国家标准早日出台,为他们的执法提供依据。

抽检化验部分企业牙签

昨日上午,听完记者的情况介绍后,龙门县质监局立即组织执法人员对涉嫌使用“吊白块”和工业双氧水的牙签企业进行抽查。执法人员首先来到环西路20号的银×竹牙签加工厂,该厂的老板出示了工商营业执照,执法人员在现场检查了24桶标写有“双氧水”字样的漂白用化学试剂,执法人员初步认定为双氧水。对此,执法人员表示,目前,有关法规并未明确规定,在牙签漂白工艺上不能使用双氧水,所以,执法人员只能是对牙签抽取样本,看看是否含有其他有毒有害物质。

另外,该厂没有卫生许可证。据质监局工作人员介绍,因今年6月1日起实施的食品安全法,并没有将牙签纳入食品工具之列。县卫生局也从当时起对牙签企业停发卫生许可证,而之前颁发的则予以作废。

在该县左潭大道的华×竹制工艺厂车间,十余名女工正在将零散的牙签打包封箱,空气中弥漫着粉尘。记者发现,原来摆放在水泥坪上的数十个装“药水”的桶子已不知去向。该厂老板解释,他们用的是双氧水漂白,10月12日进货100桶,当天已全部用完。当初正是这位老板在电话中向记者承认用的是“吊白块”漂白,可当记者向他求证时,他竟一脸茫然,称不知“吊白块”为何物。

记者发现,虽然卫生局核发的许可证已作废,但该厂仍将相关证号印在包装箱上。老板的解释是,以前的包装箱还未用完,扔了又可惜。

执法人员也对这家工厂的牙签进行了取样抽检,质监局工作人员介绍,牙签样品送检后约需5个工作日方能出结果,届时将向社会公布。

专家支招

用热水煮可以清除有害物质

就龙门部分牙签厂家使用“吊白块”或工业双氧水进行漂白的情况,省政协委员、华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所教授丘泰球表示,“吊白块”作为有毒的化学物质,在加工的过程中肯定会有一些沾到牙签上面。他呼吁有关部门应当加强对牙签行业生产的检测和监督,查处用“吊白块”加工牙签的地下工厂。

丘泰球表示,“吊白块”是不能乱用的化学物质,毒性较强,虽然适当使用及少量加工并不会有多大的威胁,但在没有通过检测的情况下,会存在潜在的危险。

华南理工大学化学与化工学院副教授钟振声则表示,无论是“吊白块”还是工业双氧水,理论上是可以通过有效的工艺消除有毒物质的,是否有害就得看牙签厂的工艺程序是否到位。“理论上来说,如果漂白了之后再用大量的清水浸泡或是用热水煮,是可以彻底洗干净,而不会存留有害物质的。”

名词解释

吊白块

“吊白块”又称雕白粉,为半透明白色结晶或小块,易溶于水。高温下具有极强的还原性,有漂白作用。医学专家指出,人食用含“吊白块”食品后可引起过敏、肠道刺激等不良反应,严重者可产生中毒,肾脏、肝脏受损等疾病。在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996)中,“吊白块”被排除在法定食品添加剂之外




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